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食品包裝膜也能吃?
      2010/11/18 13:45:40 閱讀次數(3101) [返回]

  食品外面的包裝膜,不用撕掉就可以直接吃,還能吃出蔬菜的味道。寧波大學科技學院學生創業團隊的“可食性包裝膜”項目,在剛剛結束的2010年第四屆中國專利周寧波活動周“大學生創業(專利)項目推介會”上引起了不小的轟動,還受到了多家風險投資公司的關注。

  包裝膜能吃,而且口味多樣

  馮嬋嬋是寧波大學科技學院07物流復合(3)班的學生,也是這個創業團隊的負責人。她告訴記者,這包裝膜跟市面上一般的包裝紙不一樣,它不僅內外包裝兼顧,還可以吃。原來,這包裝膜是用蔬菜做的。寧波大學生命醫學院的周老師在實驗中發現,將蔬菜打成漿,中間加入可食用的粘結劑后成型、烘干,一張輕薄的包裝膜就出爐了。

  馮嬋嬋介紹說,不同蔬菜葉子做的包裝膜,顏色和味道都不一樣,目前他們已試做過紅色的胡蘿卜膜、綠色的芹菜膜、淡綠色的萵苣膜等。

  由于材料本身就是植物,這包裝膜可降解的環保性能自然不用擔心,非但如此,這包裝膜不添加任何防腐劑,可以保質一年之久。

  產品前景大好

  “可食性包裝膜”項目創業團隊一共由7人組成,分別來自寧波大學科技學院物流、國貿、會計、廣告專業和寧波大學食品學專業的同學。馮嬋嬋告訴記者,他們主要負責項目的市場調查、融資、營銷等方面,以及這次的項目推廣活動,主要的科研創新還是由老師及相關學生負責。

  在此次項目推介會上,各風投公司表現出了對“可食性包裝膜”的濃厚興趣,渴望深層次了解該項目。目前創業團隊正在申請專利,爭取得到企業技術的保護,同時在完善技術的同時,積極研發新產品。

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