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食品包装膜也能吃?
      2010/11/18 13:45:40 阅读次数(2977) [返回]

  食品外面的包装膜,不用撕掉就可以直接吃,还能吃出蔬菜的味道。宁波大学科技学院学生创业团队的“可食性包装膜”项目,在刚刚结束的2010年第四届中国专利周宁波活动周“大学生创业(专利)项目推介会”上引起了不小的轰动,还受到了多家风险投资公司的关注。

  包装膜能吃,而且口味多样

  冯婵婵是宁波大学科技学院07物流复合(3)班的学生,也是这个创业团队的负责人。她告诉记者,这包装膜跟市面上一般的包装纸不一样,它不仅内外包装兼顾,还可以吃。原来,这包装膜是用蔬菜做的。宁波大学生命医学院的周老师在实验中发现,将蔬菜打成浆,中间加入可食用的粘结剂后成型、烘干,一张轻薄的包装膜就出炉了。

  冯婵婵介绍说,不同蔬菜叶子做的包装膜,颜色和味道都不一样,目前他们已试做过红色的胡萝卜膜、绿色的芹菜膜、淡绿色的莴苣膜等。

  由于材料本身就是植物,这包装膜可降解的环保性能自然不用担心,非但如此,这包装膜不添加任何防腐剂,可以保质一年之久。

  产品前景大好

  “可食性包装膜”项目创业团队一共由7人组成,分别来自宁波大学科技学院物流、国贸、会计、广告专业和宁波大学食品学专业的同学。冯婵婵告诉记者,他们主要负责项目的市场调查、融资、营销等方面,以及这次的项目推广活动,主要的科研创新还是由老师及相关学生负责。

  在此次项目推介会上,各风投公司表现出了对“可食性包装膜”的浓厚兴趣,渴望深层次了解该项目。目前创业团队正在申请专利,争取得到企业技术的保护,同时在完善技术的同时,积极研发新产品。

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